Speis & Trank
Linseneintopf IIGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:1. Möhren und Sellerie vom Suppengrün und Kartoffeln schälenund waschen. Möhren in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Sellerie würfeln. Dieses Gemüse in der Butter oder Margarine glasig dünsten. 2. Gemüse mit Brühe auffüllen und zugedeckt 10 - 15 Minuten garen. 3. Inzwischen Porree (vom Suppengrün) putzen, waschen und in Ringe schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden. Linsen in einem Durchschlag unter fließend kaltem Wasser gründlich abspülen. 4. Porree, Wurst und Linsen in die Suppe geben und 10 Minuten darin erhitzen. 5. Eintopf mit Salz, Pfeffer, Thymian, Essig würzen. Pro Portion (bei 6 Portionen) ca. 22 g E, 23g F, 52g KH =525 kcal (2205 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Paprikasalat Hauptspeise: LinseneintopfPflaumen-HefestückeZubereitungszeit1 Stunde*Quelle: Menüs für jeden Tag (essen & trinken) Details:
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